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国际市场行销品种为黄皮圆球洋葱和白皮圆球洋葱。要求鳞茎大，质地脆嫩，组织致密，品质优良，葱头良好，无病变霉斑，无畸形，无双心，无机械损伤，无干瘪或发软，表面干净，保护一层老皮。
洋葱收购后进行如下程序的加工整理：
1.初选将霉变、畸形、双心、带机械损伤等洋葱挑出。
2.带叶挂晒将洋葱3～5个捆扎在一起，置于阴凉通风处挂晒，切忌曝晒。
3.剪茎晾晒4～5天，待外层表皮有光亮时剪茎，即剪掉过长的假茎，一般以留假茎1～1.5厘米为宜。
4.剪根将竹片削制成小刀形，称之为“竹刀”，用竹刀将根部泥土、根毛刮净。
5.分级以洋葱直径大小为标准，直径7～8厘米为M级；直径8～9厘米为L级；直径9～10厘米为2L级；直径10厘米以上为3L级。
6.装箱称重将经过加工整理的洋葱按照级别装入包装箱或网袋中，包装用纸箱内层要涂防水涂料，顶部留5厘米空隙，包装箱侧面要打孔，一般每侧各打2个孔。包装完毕，箱体分别以“M”、“L”、“2L”、“3L”的字样标注。
7.入库包装完毕，入恒温库预冷，贮存，温度为1℃。
8.运输洋葱常用的运输方式有半开门普通集装箱运输和恒温箱运输。半开门集装箱运输要求洋葱含水分低，箱体底部用木托盘支撑，顶部需有30～40厘米通风道，以利通风。普通集装箱最好用40英尺集装箱，恒温箱温度为1～3℃。
9.检验检疫按常规程序进行检验检疫。
新鲜蔬菜出口报关到国外，首先加工蔬菜的生产企业应当到所在地检验检疫机构办理卫生登记手续，然后由已获得卫生登记资格的加工企业向蔬菜种植基地所在地的检验检疫机构办理出口蔬菜种植基地备案手续，在出口蔬菜加工企业和种植基地获得上述资质后，按照一般出口货物的检验检疫流程进行出口报验，检验检疫合格后即可出口到国外。
出口新鲜蔬菜的现场检验检疫与采样
1.蔬菜品名、品种、重量、数量与报检所附单证是否相符。
2.蔬菜色泽、气味、口味是否正常。
3.蔬菜菜体是否均匀洁净、规格是否与合同要求相符。
4.蔬菜是否腐烂变质。
5.蔬菜是否有生活害虫或虫蚀。
6.内外包装是否完整、有无破损，是否适合长途搬运及运输。
7.包装标记是否准确无误。
8.运输集装箱是否清洁、密闭。
9.需做农残检测项目的，根据有关规定采样。采样后应及时确定检验项目，填写送检单并送样，同时做好法定留样。
10.按有关要求认真做好现场检验检疫工作记录。
检验检疫人员对判定合格的出口蔬菜进行检验检疫结果录入，填写出口蔬菜检验检疫原始记录，拟制植物检疫证书稿。
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